Il Grand Hotel propone servizi pre e post congressi cercando di offrire la cornice ideale e il servizio adeguato per la buona riuscita del Vostro convegno.
 
 
Dall'aperitivo di benvenuto, da svolgersi nel rinnovato giardino estivo, al coffee break nel salone principale o dalla colazione di lavoro alla cena di gala nella splendida atmosfera del salone Alighieri; il Grand Hotel Vi offre un'ampia scelta di menù tra quelli che più si adattano alle Vostre esigenze, mantenendo sempre competenza e professionalità e avvalendosi anche dell'esperienza qualificata dei suoi fornitori.
 

COFFEE BREAK

• Acqua minerale
• Succhi di frutta
• Caffetteria
• Brioches e krapfen mignon
• Sfogliatine salate
• Piccola pasticceria secca e fresca

 
COLAZIONE DI LAVORO

• Tortino di funghi porcini con scalogno e mela verde in vellutata di taleggio
• Risotto all'amarone
• Nodino di filetto con sedano bianco e salsa al timo
• Bauletto di verdure stufate alla contadina
• Dolce freddo alle pere con salsa al Recioto della Valpolicella
• Caffe'
• Acqua minerale
• Vino

 
GALA

Aperitivo di benvenuto servito a buffet

• Spumante brut
• Sedano di Verona alla Rokford
• Scaglie di grana in forma
• San Daniele in morsetto con grissini aromatici serviti a parte
• Bruschettina con ricotta, rucola e cirietto
• Fagottini di bresaola e caprino

• Mozzarelline in carrozza

Primi piatti serviti al tavolo

• Fagottini di grano con piccole verdure in salsa d'astice
• Risotto filante con finferli e scamorza servito in sfogliatina di reggiano

Secondi piatti serviti al tavolo


• Bianco di branzino alla mediterranea
• Insalata di stagione assortita
• Chiodini al tegame
• Sorbetto al pompelmo rosa

Dessert serviti al tavolo

• Zalletti di Verona con salsa zabaglione
• Caffè, distillati e digestivi